みなさんこんにちは。シェフ「H」です。

 

僕は冬の乾燥時期には、のど飴をなめることがあります。

 

いまは昔のように飴をなめるということが少なくなっています。

 

でも、のど飴は毎年買っていますね。

 

個人的には「梅」や「キンカン」などが好きです。（笑）

 

そんなのど飴を作っている企業の中で「カンロ」という飴やグミなどでお馴染みの製菓会社がありますね。

 

会社の名前を冠した「カンロ飴」という、甘じょっぱい昔からある飴が有名な会社でもあります。

 

この「カンロ飴」が有名な会社ながら、この飴は創業当時から作られていた菓子ではないそうです。

 

１９１２年（大正元年）、山口県出身の宮本政一氏が、現在の山口県光市でお菓子やさんを始めました。

 

初めは「かりんとう」などの焼き菓子だったそうです。

 

業績は好調で、県内有数のお菓子会社に成長しました。

 

戦後も業績は好調でしたが、砂糖の値段が高騰したり、海外からたくさんのキャンディーがたくさん入ってきたりしたことで、これに対抗して新しいお菓子が作りたいと思っていたそうです。

 

そこで、日本人が好む飴を作りたいと、外国のキャンディーとは違ったものの開発を始めました。

 

そんな中で１９５５年（昭和３０年）、しょうゆ味の飴が完成し、その飴に「カンロ飴」と名付けたそうです。

 

当時の飴と比べて２倍ほどの値段をつけていましたが、いままでにはない感覚の味ということからか、飛ぶように売れたそうです。

 

いまとなっては当たり前ですが、当時としては珍しく１つ１つが個包装されていたんだそうです。

 

この飴のヒットにより、１９６０年（昭和３５年）に会社名を「カンロ」に変えることになりました。

 

「カンロ」というのは中国由来で漢字で「甘露」と書き、

 

「天から降ってくる甘い露は不老不死に通じるもので、とにかく甘くて美味しいもの」

 

として伝えられています。

 

飴とはちょっと違いますが、不二家のミルキーもよく食べていました・・・