みなさんこんにちは。シェフ「H」です。

 

クリスマスはみなさんどのように過ごされましたでしょうか？

 

コロナ以降、自宅で過ごされる方が増えたのではないでしょうか。

 

僕自身はいつも仕事だったので、楽しいクリスマスとはいきませんでしたが・・・

 

この時期は忙しなく、年末年始は流れるように過ぎていくようでした・・・

 

ホテル勤務時代は成人式を過ぎる頃にようやく一息というところでした。

 

毎年クリスマスオードブルを受け付けています。

 

今年も御予約をいただき、みなさんに無事に受け渡すことができました。

 

というか、少しお待たせしてしまうこともありましたが・・・

 

お待たせしたお客様、申し訳ありませんでした。

 

貴重なお時間を奪い取ってしまいました・・・

 

今年は食材の高騰で、かなり値上げさせてもらいましたが、それでも御予約をいただきましたことに感謝の言葉しかありません。

 

どうもありがとうございました。

 

今回は新しく「特製チキンの照り焼き」を取り入れました。

 

温かくても冷めても美味しい自慢の一品です。

 

次回も新しくサリュー特製の一品を取り入れられるようにしたいと思います。

 

来年もまたよろしくお願いいたします。

 

今年のオードブルは写真のような感じでした。

 

上がオードブル（大）　下がオードブル（小）です。（日によって多少内容は違っていますのでご了承ください）