みなさんこんにちは。シェフ「H」です。

 

イチゴの季節ですね。

 

値段もかなり下がってきましたね。

 

ところでみなさん、イチゴ狩りって行ったことありますか？

 

僕は何回か行ったことがあります。

 

始めは、

 

「よーし、食べてやるぞー！！」

 

と意気込んではいたものの、意外と食べれないんですよね・・・

 

それでは、どうせたくさん食べれないなら、美味しいイチゴを食べたいですよね！

 

それではどんなイチゴを食べたらいいのか？

 

答えは、

 

「根本まで真っ赤なイチゴを選んでください！」

 

大きさは色々ありますが、大きくても小さくても真っ赤なイチゴが完熟です。

 

根本がまだ白いものは完熟していないものです。

 

中には完熟したイチゴがさらに数日熟したものがあったりします。

 

そんなイチゴは店頭に並ぶことがなく、イチゴ狩りではないと食べられない貴重なイチゴです。

 

パック詰めすると潰れてしまうようなものなので、柔らかく甘いです。

 

イチゴの歯ごたえが好きな人には、ちょっと物足りないかもしれないかもしれませんが・・・

 

このようなイチゴはハウスの奥の方や、通路が狭いところ、葉の後ろなどで見つけることができるようです。

 

イチゴは根本まで真っ赤に熟してから数日後に、今度は先の方から、

 

「真っ赤」→「オレンジ色」→「ピンク色」→「白」

 

というように、だんだん色が抜けていきます。

 

イチゴを目の前にテンションが上がり、入り口から食べ始めてしまうのはNGのようです。

 

一度奥まで行ってから、入り口に向かっていく方が良いそうです。

 

多くの人が入り口からイチゴを食べるので、奥にイチゴが残っていることが多いそうです。

 

あと、どうしても大きなイチゴに目がいきがちです。

 

少しくらい白いところが残っていても、食べたいと思ってしまいますよね！

 

しかし、本当は小さくても真っ赤なイチゴを選んだ方が美味しいんです！

 

とはいっても、やはり「大きなイチゴが食べたい！」という気持ちを優先した方が満足感があるかもしれませんね。

 

そして楽しくイチゴ狩りをすることが一番ですね！