みなさんこんにちは。シェフ「H」です。

 

桜の花もほぼ散ってしまい、葉桜となってしまいましたね。

 

みなさんは「お花見」は楽しめましたか？

 

「お花見」と言えば「桜」であり、春の行事ということになっていますね。

 

この「お花見」は、昔から春の行事ということには代わりはありませんでしたが、古くは「春の神様」にまつわる行事でもあったようです。

 

実は「桜」という名称は、田や農耕の神様を指す「さ」という言葉と、神様の居場所を指す「御座（みくら）」の「くら」が合わさってできた言葉といわれています。

 

貴族も農民達も行っていたお花見ですが、特に農民達にとってのお花見は、冬の神様を山に見送り、同時に春の神様を迎え入れるための行事だったんです。

 

そして「お花見」に付きものなのが「三色団子」！！（笑）

 

見た目にも春らしい色が特徴的ですが、この色にも意味があります。

 

由来については諸説ありますが、

 

・ピンク・・・「桜が咲く春」

・白・・・「雪が降り積もる冬」

・緑・・・「新緑が生き生きと生い茂る夏」

 

という、季節にまつわる意味が込められているというのが有力です。

 

他にも、

 

・ピンク・・・「桜のつぼみ」

・白・・・「満開を迎えた桜の様子」

・緑・・・「花が散ったあとの葉桜」

 

の様子を表しているという説もあります。

 

そんな花見が終わったら、今度は端午の節句の「かしわ餅」が楽しみになっています・・・（笑）