みなさんこんにちは。シェフ「H」です。

 

プロ野球の巨人の主力選手、酒本勇人内野手と大城卓三捕手が新型コロナウイルスに感染していることが確認されたと発表がありました。

 

今月１９日に開幕予定で、現在は練習試合をしています。

 

ようやく開幕が決まり、皆がそこに向かって動き出しているところに衝撃のニュースです。

 

とりあえず、本人には自覚症状も無く、感染から回復して、かなり時間がたっているようです。

 

そのため、他人に感染させるリスクは高くないと推察されるそうです。

 

開幕には影響無いということですが、また何が起るかわかりません。

 

まだまだ予断を許さない状況です。

 

 

さて今日のランチ時間は反省です。

 

スムーズにオーダーをこなすことが出来ませんでした・・・

 

来店のお客様とテイクアウトのお客様の時間が重なってしまいました。

 

よくあることですが、いつも時計を見ながらバタバタです。

 

テイクアウトは時間を決めてあるので、その時間までに間に合うようにしながら、ギリギリに作るようにしています。

 

でも今日はそれが仇になってしまいました。

 

結局テイクアウトのお客様に少し待っていただくことに。

 

そして店内飲食のお客様も少し待っていただく状態になり、冷や汗が・・・

 

反省の１日でした。

 

どこをどうすればよかったのか。

 

次回はどうすればいいのか。

 

少し考えて、次は上手くいくようにと反省でした。

 

何年経っても、そんな時は緊張するなあ・・・

 

しかしそんな中で、うれしいことがありました。

 

小さい子を抱っこしてテイクアウトを取りに来店されたお母さん。

 

少しお待たせしましたが、お会計の時に声をかけられました。

 

「ここのフレンチトーストが人生の中で一番美味しかった。」

 

いやいや人生で一番美味しかったなんて・・・

 

うれしすぎるじゃないですか！！

 

ちょうど調理中で、「ありがとうございます。」としかお礼の言葉を返すことが出来ませんでした。

 

一人でもそんな人がいてくれたということは、本当にうれしいことで、今までの辛い仕事も報われます。

 

ありがとうございました。

 

なかなか話しかけづらいかもしれませんが、気軽に話しかけたり、聞いたりしてくださいね。

 

ついついいらない事までしゃべっちゃうかもしれませんよ。

 

先日も同級生の弟さんがみえたんですけど、ついつい昔のいらない事まで喋ってしまいました・・・

 

 

最後に今日の夕焼けがキレイだったので写真を撮りました。

 

仕込みをしていて、ふと外を見ると、景色全体がピンク色掛かっていました。

 

西の方を見ると、キレイな夕焼けの空が広がっていました。

 

 

何ともいえないキレイな空ですね。

 

 

テイクアウトメニューに追加があります。

 

数量限定で、無くなり次第終了いたします。（数は充分あると思います。）

 

「ココナッツとトマトのキーマカレー」です。

 

・単品（ルーのみ）　５００円（税込み５４０円）

・ご飯セット　　　　８５０円（税込み９１８円）

 

ポークとチキンのミンチ肉と、玉ねぎとトマトをたっぷり使いました。

ココナッツで全体がまろやかになっています。

小麦粉を使っていないのでサラッとしていますが、しっかりコクはあります。

 

どうぞご賞味ください。