みなさんこんにちは。シェフ「H」です。

 

営業中によくあることですが、忙しい時に電話が掛かってきたり、忙しくなくても、接客中に電話が掛かってくることがあります。

 

そんな時は、電話に出られない時もあります。

 

今まで静かだったのに、お客様が来店すると電話がかかってきたり、会計していると掛かってきたり・・・

 

今日もお客様が来店した時に電話が掛かってきて、接客するのに少々時間が掛かってしまい、お待たせすることがありました。

 

そんな時は申し訳ありませんが、お待ちいただくようお願いします。

 

例えば料理が出来上がり、「さあ今から運んでいくぞ」という時に電話が掛かってくることがあります。

 

以前は電話に出て対応していましたが、今は先に料理を運んでいきます。

 

「今店内にいるお客様を優先しよう」ということを決めました。

 

僕が出られれば出ますが、なかなか出られないことが多いです。

 

なので、たまに電話を掛けたけれど、つながらなかったということがあるかもしれません。

 

そんな時はしばらくして掛けていただければつながると思います。

 

２人で営業していますので、手の回らないこともあります。

 

その点はどうぞご了承いただくようお願いいたします。

 

 

また「シンプルバタークッキー」は出した当日に売り切れとなりました。

 

どうもありがとうございました。