みなさんこんにちは。シェフ「H」です。

 

「インスタントラーメン」や「カップラーメン」は今や当たり前で、毎年のように多くの種類が新しく出ていますね。

 

みなさんはどれくらいの頻度で食べますか？

 

僕は１年に１個食べるかどうかですね。

 

大人になってからは、あまり食べなくなりました。

 

たまに食べると「美味しいなあ」と思いますね。

 

でも、小中学生のときはよく食べていましたね。

 

当時は「キリンラーメン」（現キリマルラーメン）がいつも台所にあったので、自分で作ってよく食べました。

 

あとは「出前一丁」や「楊夫人（マダムヤン）」も良く食べていましたね。

 

袋入りの「インスタントラーメン」はよく食べていましたが、「カップラーメン」はあまり食べなかったですね。

 

まあそれはいいとして、日本初のインスタントラーメンは、日清食品の安藤百福が昭和３３年（１９５８年）に発明した「チキンラーメン」だとされていますが、この件に関しては色々とあるようです。

 

ここでは割愛させていただきます。（興味のある方は調べてくださいね。）

 

世界初のカップラーメンも「安藤百福」が考案した、昭和４６年（１９７１年）発売の「カップヌードル」とされていますが、それより前に開発された幻のカップラーメンがあったようです。

 

日本初のインスタントラーメンには諸説あるようですが、初めて商業的に成功したのは安藤百福が開発したチキンラーメンのようです。

 

安藤百福はNHKの朝の連ドラ「まんぷく」でも取り上げられたので、ご存知の方も多いかと思います。

 

「カップヌードル」は当時の袋麺が２５円だったのに対し、１００円と高額でした。

 

高額ということもあり、問屋は相手にしてくれなかったそうです。

 

このため、通常の食品ルーとでは販売できず、官公庁やレジャー産業・病院などの販売ルートを開拓していったそうです。

 

その後、自衛隊や消防署、病院などで働く人達に、その利便性が認められて、夜勤で働く人に受け入れられていきました。

 

そんな中、昭和２７年（１９７２年）２月にあった「あさま山荘事件」において、動員された機動隊が極寒の中で、銃撃戦の合間に、モクモクと湯気が立ち上がるカップヌードルを食べる姿がテレビ中継されました。

 

これが話題となり、カップヌードルが爆発的に売れるようになったそうです。

 

今や全世界で人気のカップヌードルが売れるきっかけとなったのは、意外な所だったんですね。