フラワーアレンジメント感がUP！
みなさんこんにちは。シェフ「H」です。 現在、店内に生けてある花は、 「ストレチア」「スチールグラス」「オンシジウム」 です。 「ストレチア」は、和名で「極楽鳥花（ゴクラクチョウカ）」...
パピヨン
みなさんこんにちは。シェフ「H」です。 「パピヨン」 フランス語で「papillon ・蝶」という意味です。 いまは、お店の花のまわりや、畑には「モンシロチョウ」が飛び回っています。 ...
ユスラウメを知っていますか？
みなさんこんにちは。シェフ「H」です。 この時期に直径１センチくらいの真っ赤な小さな実をつける「ユスラウメ」という植物を知っていますか？ 桜の花が咲く頃に、同じように花を咲かせます。 ちょうど梅の花...
新茶をいただきました。
みなさんこんにちは。シェフ「H」です。 先日、西尾でお茶農家をしている親戚から「新茶」をいただきました。 「新茶のクズだけど・・・」 と言っていただきましたが、十分美味しいお茶っ葉です。 ...
グリンピースのフランス風
みなさんこんにちは。シェフ「H」です。 「グリンピース」の美味しい季節です。 前回は「グリンピース」と「グリーンピース」についてでした。 今回は「言葉」についてではなく、食べ物としての「グリンピース...
ちょっと気になった「グリンピース」
みなさんこんにちは。シェフ「H」です。 実は今回「グリンピース」について書こうと思ったんですが、ちょっと気になってしまったことがあり、「グリンピース」のことを書く前に、こちらについて書いていこうと思います。 もし...
ひっそりと実っている「ジューンベリー」
みなさんこんにちは。シェフ「H」です。 お店の駐車場に植えてある「ジューンベリー」という樹木があります。 残念ながら、大きくは育たずひっそりとたたずんでいる感はありますが、毎年真っ赤な実をつけています。 &nbs...
日本一の「ご当地ソフトクリーム」
みなさんこんにちは。シェフ「H」です。 その土地にちなんだ名産物が入っているというのが「ご当地◯◯」です。 その中で「ご当地ソフトクリーム」でダントツに人気を誇るソフトクリームがあるんです。 ちなみ...
サッカーボールに豚のあれが！
みなさんこんにちは。シェフ「H」です。 １９９３年（平成５年）の５月１５日に、日本のプロサッカーリーグ「Jリーグ」が開幕しました。 そこから５月１５日が「Jリーグの日」として記念日に認定・登録されています。 &n...
わらび餅の季節
みなさんこんにちは。シェフ「H」です。 和菓子の定番として夏に人気のわらび餅。 暑い季節には冷たくて、舌触りもよく、美味しいですよね。 子供から年配の方まで年齢を問わず人気ですね。 ま...