最近また「ムクドリ」が集まってきています。

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。毎年秋になると、お店近くの平松橋南交差点（県道４１９号線と五間道路の交差点）にある大きなクスノキに「ムクドリ」が集まってきます。塒（ねぐら）としているようです。 &nbs...

黄身が２つ入った卵は何個になるの？

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。みなさんは「黄身が２つ入った卵」に出会ったことはありますか？「黄身が２つ入った卵」の話題は、以前にも取り上げたことがあります。「大きさ」や「形」、「若い鶏...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。過酷なトレーニングと厳しい競争にさらされてるスポーツ選手のメンタルヘルスが注目されています。「メンタルヘルス」とはその名の通り精神面における健康のことです。 ...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。オードブルの注文がありまして、あれやこれやと仕込みまして、いざ盛りつけてみると、いつもながら『盛り盛り』になってしまいます。「いやいや、いつもながら盛り盛りになっちゃって...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。モーニングのメニューに『あげパン』があります。コッペパンを素揚げして、シナモンシュガーをまぶす、シンプルなものです。お子様から年配の方まで、みなさんに人気...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。ズッキーニを使ったことがある人ならわかると思いますが、切った後、少し置いておくとくっついてしまいます。切り口からどんどん水分が出てきて、それが少しネバネバしています。 &...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。「サリュー特製厚焼き玉子サンド」は３Lの卵を４つ使います。実は少しずつですが、分量や作り方も変えています。みなさんに喜んでいただけるよう、どうしたら美味し...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。「トウモロコシ」スーパーなどでもたくさん出回っています。「朝採れトウモロコシ」みたいに謳って売っていたりしますね。トウモロ...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。聞こえましたよ！何が？「セミの鳴き声が」 (正確には「鳴き声」ではありませんが、ご了承くだい。）お昼前に何やら外から聞き覚え...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。お店脇に「シマトネリコ」と言う木があります。人気がある木なので、シンボルツリーになっているお宅もよく見かけます。今の時期は小さな花を咲かせます。 &nbs...