カナブン？コガネムシ？・・・いえ、「ハナムグリ」と言います。

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。お店の玄関先の花に「カナブン」のような虫を見つけました。実は僕も初めて知ったんですが、「カナブン」と「コガネムシ」は全く違う昆虫だったんです！ ...

タイムのカワイイ花が咲いています。

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。「タイム」のカワイイ花が咲いています。白っぽい紫色と言うか、ピンク色と言うか、どちらにしても可愛らしい色と、小さくてカワイイ花を咲かせています。「タイム」...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。「淡竹（はちく）」が旬の時期です。「淡竹」とは竹の一種です。「竹」というと、有名なのは「孟宗竹」ですね。「タケノコ」というと、この「孟宗竹...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。みなさん、「クラフトコーラ」って聞いたことありますか？少し前から、だんだんと広まりつつありますね。それでは「クラフトコーラ」とは？・「職人...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。冷やし中華の美味しい季節になってきました。ところでみなさん、「冷やし中華にマヨネーズをかけますか？」「もちろんかける！」という方が多いので...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。キュウリができ始めました。とれたてのキュウリは、めちゃくちゃ美味しいです。味が全然違います。実家を離れていた時に、帰省の際に久しぶりにとれ...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。現在の日本の食料自給率は４割以下の低い水準です。ロシアのウクライナ侵攻により、各国の食糧自給率低下の危機感が高まっています。農林水産省の「知ってる　日本の...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。「アオバハゴロモ」聞いたことはありますか？僕は知りませんでした。でも、アオバハゴロモの幼虫はテレビか何かで見たことがありました。 &nbs...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。６月２日金曜日は、大雨の予報でした。高浜市では日が変わる頃から雨が降り出し、午前中から強く降っていました。お昼頃には一時ものすごい風と雨で、まわりの景色が...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。近頃は「グミ」が人気ですね。特に若い人達には大人気です。その代わりに「ガム」の人気は落ち込む一方なんだそうです。「グミ」とは、 ...