３月２６日で６周年になります。

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。さて、サリューは３月２６日に６周年を迎えることとなります。来店してくださる皆様、関係者の皆様、地域の皆様、本当に周りの皆様のおかげです。どうもありがとうご...

野菜の活け締め！

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。洋食で使う魚は、主に白身魚です。「サーモンは白身魚じゃないよ」という声が聞こえますが、実はサーモンは分類上「白身魚」になります。餌となるエビやカニに含まれ...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。今日は寒かったですね。風も強く、季節が逆戻りです。先日１４日土曜日午後に東京では桜の開花宣言が出されました。靖国神社にあるソメイヨシノの標...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。お子さんがいる方は、学校が休みの現在、コンビニおにぎりが大活躍かと思います。今はもうなくてはならない存在になっています。そうしたコンビニの人気商品ランキン...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。お店の玄関周りを掃除をしていたら、鉢植えにこんな物を見つけました。カタツムリです。冬眠中ですね。そっとしておいて、もう少し暖...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。学校が休み。子供達は外出もあまりしてはいけないし、色々な施設も休館。土日はイベント等も中止。お子さんのいる方は大変です。僕...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。新型コロナウイルス感染者がまだ出続けている中、色々なニュースが出てきていますね。春の選抜高校野球の開催中止が決まりました。無観客試合も検討されていましたが...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。今日は一日中このニュースでしたね。２０１１年（平成２３年）３月１１日（金曜日）１４時４６分１８秒東日本大震災は起きました。僕はまだ東京で働...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。新型コロナウイルスの影響で、どこの店からも「マスク」が消えてしまいました。いまだに供給が追いついていません。転売目的で買い占める人もいるようで、本当にそう...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。毎日新型コロナウイルス関係のニュースばかりです。スポーツはみな無観客試合ですね。「大相撲」を少し見ましたが、テレビを見た瞬間おもわず「わ〜！」と声を上げて...