東海テレビ「スイッチ！」に出演します。

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。さて１１月３０日（月曜日）に放送される、「東海テレビ」朝のワイド番組「スイッチ！」に出演します。番組内の「笑う門には福来る」というコーナーでサリューが取材を受けました。 ...

なんだか振り回されているような・・・

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。 Go To キャンペーンが始まり、ようやく人でも少しずつ戻り始めたところに、新型コロナウイルス感染拡大の第３波がやってきました。とは言うものの、そうなることはわかっていた...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。冬は北寄りの風が強い日が多くなります。また雨が上がった次の日は風が強くなります。サリューのある場所は周りが畑です。北側に建物が無い分、余計...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。新型コロナウイルス感染の第三波が広がりつつあります。日常生活や経済が少しずつ戻りつつあっただけに、残念です。またまた僕たちのような飲食店のみならず、色々な...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。お店では電話での御予約、問い合わせ等を受けています。電話対応はほとんどの時間できますが、電話に出られないときもあります。特にランチ時などがそれに当たります...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。お昼の予約の電話が入りました。「１２時４０分に２名様ね！」電話を取ったスタッフ「K」から言われました。それ以外のことは言われずお客様の来店...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。新型コロナウイルスの第３波が拡大していると言われています。 Go To Travel 、Go To Eat キャンペーンの見直しも視野に入れられてくることでしょう。 &nb...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。東京銀座などに店を構える「銀座ウエスト」がSNS上で、「今年の紅茶は例年にくらべて味がおかしい」というお客様の声を取り上げました。新型コロ...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。何回かキャッチネットワークのキムさんが取材、製作しているYouTubeの『キムD』チャンネルのことをお伝えしました。高浜・吉浜地区における...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。朝が冷えてくると、布団から出るのも嫌になってきますね。午前中からオードブルの注文が入っていましたので、少し早起きして時間に間に合うよう準備しました。朝から...