姉さん、事件です！？

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。姉さん、事件ですって何事？このフレーズを知ってるのは、僕と同じ４０代以上の方になりますね。高嶋政伸主演のテレビドラマ『ホテル」の冒頭のフレーズです。懐かしい！ &nbs...

小さい秋見つけた！

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。天気が良く、湿度も低く、爽やかで気持ちのよい日が続き、ここ数日間は猛暑の日々を忘れるほどですね。１７日金曜日には、４０日ぶりに全国の気象観測地点で猛暑日が一カ所も無かった...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。お盆ですね。みなさん、お墓参りには行きましたか？僕は、近くのお寺にお墓があるものの、なかなか行くことがないので、お盆くらいは行かないとと思い行ってきました。 ...

みなさんこんにちは。シェフ『H』です。もう聞き飽きたと思いますが、『暑いですねえ〜」本当に異常な暑さです！「本日の最高気温は３２℃の真夏日になるでしょう。」なんて言われても、「ああ、３５℃ない...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。台風１２号が通過していきました。愛知県を横断する恐れもありましたが、少し南を通過していきました。今まで通過したことの無い経路のため、予測が立てにくく心配されていました。幸い西三河で...

こんにちは。シェフ「H」です。ここのところの猛暑に、すでにバテてしまいそうです。こんな時はどう涼しく過ごそうかと頭を悩ませるところです。サリューでは、今年の夏から「かき氷」を始めようかと５月頃...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。７月に入り、沖縄や関東では梅雨明したものの、東海地方では梅雨明けどころか大雨で、大きな被害が出ています。西三河ではそれほど大きな被害はなかったようですが、自然の力の怖さを...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。スーパーや産直には、トマト、ピーマン、パプリカ、なす、ズッキーニ、とうもろこし、キュウリ、いんげん、オクラなどなど、夏野菜がたくさん並んできましたね。いきなり余談ですが、...

こんにちは。シェフ「H」です。この季節の今だけ！本当に旬の短い果物は何だと思いますか？そうです。「さくらんぼ」です。その中でも、さくらんぼの王様と呼ばれ、最も人気の高いのが「佐藤錦」です。 &...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。ところでみなさんお花は好きですか？この辺りの方は、お庭でお花を育てている方も多く、また産直なんかに買い物に行くと、みなさんたくさんのお花を買われていますね。 ...