今日は何の日？

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。突然ですが、前にお昼にやってた、みのもんたが司会の「午後は◯◯（まるまる）　思いっきりテレビ」という番組で、毎日「今日は何の日」というコーナーがありました。 ♪きょ〜は何の...

買い物先で見つけたマンホールの蓋

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。最近は暖かくなったり寒くなったり、体調を崩しがちですです。コロナウイルスのこともあります。手洗いは欠かさずするようにしています。さて、仕入...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。前回「いっせーの」というかけ声はフランス語の「hisser イセー」（引き上げるという意味）が語源ということを書いていきました。このことについて少し調べたら、どのような経...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。みなさんは、例えば誰かと二人で何か重いものを一緒に持つとします。その時のかけ声は何ですか？僕は「いっせーのーで！」とか「いっせーのーせ！」、「いち、にの、...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。バレンタインデーです。この年になると特に騒ぐこともありませんが、名古屋高島屋の「Amour du Chocolat　アムール・デュ・ショコラ」はスゴイ人気ですね。 &nb...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。今回はまたまた生け花の紹介です。いつもお店のを入ってすぐの玄関で、みなさんをお出迎えしてくれます。スタッフ「K」が生けてくれています。ちな...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。「卵サンド」というと、みなさんはどちらを思い浮かべますか？「卵焼き」を挟んだ方か、「卵サラダ」を挟んだ方か。どうやらこれは、東西で違うようです。 &nbs...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。今日は名古屋で初雪が観測されました。観測史上最も遅い初雪です。サリューのお店の裏側には「畑」があります。そんな寒空の下で、今日はその畑を耕...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。冬は、車での買い出し時に、遠くに見える雪山にいつも見とれてしまします。よそ見運転は危ないので、チラ見してます。というか、視界に入ってきます！ ...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。寒い時には「ホワイトシチュー」や「グラタン」など、ホワイトソースを使った料理が似合いますね。サリューでも、寒い時はグラタンが人気です。寒くなると「牡蠣のグ...