『るるぶきぬうら』が新しくなります！

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。約３年前に発行された『るるぶ特別編集　きぬうら』が新しくなり近く発行されます。刈谷・知立・高浜・東浦町を紹介している観光パンフレットです。我がサリューも前...

今のサリューの玄関周りは

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。今のサリューの玄関周りはこんな感じになってます。寒い時期ながらいくつかの可愛らしい鉢植えの花達が玄関周りを彩ってくれています。 ...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。「カフェオレ」って知ってますよね。コーヒーと牛乳を混ぜた飲み物です。何語か知ってますか？そうです！フランス語です。「caf...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。お店にはいろいろな営業の電話がかかってきます。みなさんのお宅にも、株や不動産の営業の電話などがかかってきませんか？お店には本当によくかかってきます。 &n...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。濃厚ミルクジャムができました。何人かの方から、「ミルクジャムが美味しかった」「もうないんですか？」というお声をがありました。なかなか仕込むことができずにい...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。今や仕事にパソコンはつきものですね。このブログもパソコンで書いています。ですが、パソコンは苦手です。はっきり言ってよくわかりません。 &n...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。この時期に美味しい青み野菜といえば、ほうれん草、小松菜、ブロッコリー、春菊、ネギ、などがあります。そのなかでも付け合わせでよく使う青み野菜の１つが「ブロッコリー」です。 ...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。１９９５年１月１７日　２５年前のことです。午前５時４６分５２秒、兵庫県の淡路島北部沖の明石海峡を震源として、M７.３の地震が発生しました。阪神・淡路大震災...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。「MENU」はメニューじゃないんです。え！そうなの？そうなんです。でも、これはフランス語での話です。英語は「MENU」はメ...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。みなさんは朝起きて最初に飲むものは何ですか？いつも決まったものですか？今の季節は多分温かいものではないでしょうか。コーヒー、紅茶、日本茶、...